Je suis Aleth et je vous propose des recettes à travers mon blog. Vous trouverez ici des recettes simples, sans ingrédients étranges et exotiques à faire… J’utilise le blog comme livre de recettes électronique personnel. Venez le parcourir ensemble et partagez les beautés culinaire et mon enthousiasme! Bienvenue dans ma cuisine!
Fibre prébiotique issue de la sève d’acacia, la gomme arabique agit sur le transit et la satiété. Voici ses bienfaits réels, ses usages en confiserie et les précautions à garder en tête.
Un guide pratique pour choisir la bonne couleur maison selon la pièce, la lumière, les volumes, les meubles et l’ambiance recherchée.
Un guide clair pour comprendre le sucre lent, repérer les bons aliments glucidiques et éviter les confusions avec les sucres rapides.
Le vert d’eau se marie mal avec les teintes franches et très bien avec les roses délavés. Voici comment appliquer sa couleur complémentaire à un assortiment de bonbons, du choix des pièces aux rubans et aux fonds de boîte.
Miel, sirop d’érable, sirop de yacon, stévia ou sirop de datte : comparatif des substituts du sirop d’agave avec dosages, indice glycémique, calories et astuces pour pâtisseries et confiseries maison.
Ingrédients, étapes, cuisson à 180 °C et astuces de pâtissier pour obtenir un gâteau de Savoie moelleux, léger et aérien, sans beurre ni crème.