Les Confiseries d’Aleth

À chaque moment de vie,
une mignardise d’Aleth vous correspond

Pour accompagner vos instants de vie les Confiseries d’Aleth vous proposent des confiseries pas tout à fait comme les autres, des mignardises aux saveurs inédites. À la croisée de la tradition confiseur et de l’innovation, nos pâtes de fruits et de légumes, nos guimauves et autres spécialités vous étonneront. Fraise, Cassis, Petits fruits rouges, Pommes régionales, Caramel/Beurre salé, mais aussi Poivrier du Sichuan, Lavande vraie, Vanille/Sarrasin, Verveine, Menthe, Combava, Mertensia, Criste marine…  vous enchanteront.

À l’heure du café ou du thé, ou au goûter

Pour les petits comme pour les grands, vous apprécierez les mignardises de la Gamme Les Essentiels en version classique ou bio ou mieux encore celles de la gamme des Grands Chefs aux épices et aromatiques d’exception.

À l’heure de l’apéritif ou du fromage

Vous aimerez les pâtes de légumes, par exemple les pâtes Tomate/basilic, Carotte/Céleri, Fenouil/Romarin de la gamme des Essentiels ou bien Carotte de la baie du mont Saint-Michel aux flaveurs du Poivrier du Sichuan de la gamme Grands-Chefs.

Pour les instants festifs

Vous savourerez nos associations créatives sur des bases biscuitées que nous vous proposons pour Noël et les fêtes de fin d’année.  Pour les adultes, vous favoriserez aussi celles sur des bases alcool comme les pâtes de fruits Planteur ou Pina Colada créées pour le 40e anniversaire de la Route du Rhum à Saint-Malo …  Nos confiseries se présentent sous forme de pâtes de fruits, de légumes mais aussi de guimauves et spécialités haut de gamme, Sans oubliez les pâtes de fruits ou guimauve sur base Caramel au beurre salé.

Du fruit, rien que du fruit de saison

La saveur de chaque légume ou fruit exprime la naturalité, la plénitude du fruit sélectionné principalement chez nos producteurs locaux, sans tomber dans l’artificiel ou dans l’excès de sucre.
Les Confiseries d’Aleth sont fabriquées avec des fruits de saison comme la Fraise de Plougastel ou celle du Pays de Saint-Malo, les petits fruits rouges et le coing de haute-Bretagne ou les pommes régionales comme Le Rouget de Dol ou la Reinette d’Armorique, le coing, le citron, l’orange, le combava, les abricots comme le Rouge du Roussillon et bien d’autres.
Nos fruits sont le plus souvent utilisés en association avec les épices et plantes aromatiques de notre Grand jardin des Terres d’Aleth en pays de Saint-Malo. Ces plantes et épices sont cultivées dans le respect de la nature, sans pesticides sur la côte d’émeraude sur les terres de la ceinture dorée proches du Gulf Stream.

De la tradition confiseur à un produit d’aujourd’hui avec moins de sucre avec les pâtes de fruits ou de légumes « Sashimi » ou « Plaisir »

Vous pouvez choisir entre les pâtes de fruits tradition confiseur de la gamme les Essentiels et entre les pâtes de fruits ou de légumes « Sashimi » ou « Plaisir Bio». Un léger enrobage d’un pain japonais le  Panco, ou de Craquel’lo, un craquelin breton Bio, entoure respectivement nos pâtes de fruits ou de légumes de nos spécialités « Sashimi » ou « Plaisir Bio ».

Des pâtes de légumes

Ne manquez pas la pâte de légumes, notamment celle à la betterave qui se révèle aussi très gourmande. La pâte de légumes est aussi un cadeau original qui saura ravir même ceux qui ne sont pas fans de légumes.

Une gamme d’exception : la Gamme Grands Chefs

La gamme «Grands Chefs», vous propose des notes épicées ou aromatiques par exemple dans des associations Fraise/Poivrier du Sichuan (hua jiao – 花椒 ), Carotte/Poivrier du Sichuan (shan jiao 山椒).

Notre marque Les Confiseries d’Aleth

Les Confiseries d’Aleth sont notre signature : un gage de qualité,  de créativité, d’innovation, pour vos moments plaisir ! Nous suivons la saisonnalité de nos fruits et légumes, n’hésitez pas à nous interroger régulièrement sur nos gammes disponibles et sur nos nouvelles créations sur notre page contact ou à nous téléphoner.

Contact commercial : Jacques Roulleau : Tél. 06 68 60 00 72